Wanneer je aan Tokyo denkt, komt de gedachte aan verse vis en heerlijke sushi vaak snel op. Je hebt ongetwijfeld al enkele van de beste sushi-restaurants op social media voorbij zien komen, en je wilt ze natuurlijk allemaal zelf ervaren! Ook een bezoek aan de beroemde Japanse vismarkt in Tokyo staat hoog op je lijst. Maar met beperkte tijd tijdens je reis naar Japan kan het lastig zijn om te kiezen welke markten echt een bezoek waard zijn. In deze blog deel ik mijn ervaringen en geef ik je advies over de Tsukiji Outer Market en de Toyosu Fish Market, zodat je precies weet welke vismarkt in Tokyo je moet bezoeken en welke je beter kunt overslaan.
Toyosu Fish Market
Onlangs ben ik vroeg op pad gegaan naar de andere kant van Tokyo om samen met een vriendin de veelbelovende Toyosu Fish Market te verkennen. Hoewel ik eerder al in dit deel van Tokyo was geweest en het recent geopende Toyosu Senkyaku Banrai had bezocht, had ik nog niet de vismarkt zelf bezocht. Bij mijn vorige bezoek aan de Toyosu Senkyaku Banrai, een straat met restaurants en winkels in Edo-periode stijl, stond vooral het publieke voetenbad op de achtste verdieping van het hotel met uitzicht op de Tokyo skyline op de agenda.
Troosteloze vismarkt
Het Toyosu Senkyaku Banrai, geopend vorig jaar in samenwerking met de Toyosu Fish Market, is een leuke en goed doordachte bestemming, maar helaas maakte het onze dag niet compleet. De Toyosu Fish Market zelf bleek anders dan verwacht. De verwarring begon al bij de slechte wegbewijzering. We verdwaalden in een hal met winkels die weinig met vis te maken hadden en een sfeer hadden die meer aan een ziekenhuis deed denken. Bovendien bleek de vismarkt die we zochten al gesloten en niet toegankelijk voor publiek. Gelukkig konden we via een raam nog een glimp opvangen van wat er achter de schermen gebeurde. Daarna probeerde we het nog bij de tonijn veiling en de groente- en fruitmarkt, maar ook hier ontbrak het aan sfeer. We verlieten uiteindelijk teleurgesteld de markt en uiteindelijk heb ik dus ook geen foto’s gemaakt.
Geen tijd te verliezen
Ooit was de vismarkt in Ginza een iconische bestemming en een geweldige ervaring, maar een paar jaar geleden verhuisde de markt naar een nieuw gedeelte van Tokyo. Helaas lijkt deze verhuizing de charme van de vismarkt te hebben verminderd. Ondanks de inspanningen om de markt aantrekkelijk te maken, is er nog veel werk aan de winkel om toeristen een bevredigende ervaring te bieden. Mijn advies is dan ook om je tijd niet aan deze markt te verspillen. Wil je weten welke vismarkten in Japan wél de moeite waard zijn? Lees verder voor mijn aanbevelingen en ontdek waar je echt moet zijn voor een authentieke vismarktervaring.
Tsukiji Outer Market
Een bezoek aan de Tsukiji Outer Market is een geweldige aanvulling op je Tokyo-reis. Combineer dit vooral met een wandeling door de nabijgelegen wijk Ginza voor een leuke Tokyo ervaring. Deze twee iconische plekken liggen vlak naast elkaar en bieden samen genoeg om een dagdeel te vullen. Plan je bezoek aan de Tsukiji Outer Market in de ochtend, aangezien de markt al om 14:00 sluit. Na je bezoek kun je vervolgens door de stijlvolle straten van Ginza struinen.
Foodie walhalla in Tokyo
De Tsukiji Outer Market, ook wel bekend als Tokyo’s Food Town, is de ideale bestemming voor foodies. Hier kun je traditionele Japanse gerechten proeven, leren hoe je vis snijdt en koop je de beste ingrediënten. Hoewel de markt niet heel groot is, is het zeker een must-visit voor elke culinaire liefhebber.
Route naar de vismarkt
Om bij de Tsukiji Outer Market te komen, stap je uit bij Shimbashi Station. Vanaf daar is het slechts een 20-minuten wandeling naar de markt. En als je toch in de buurt bent, bezoek dan ook gelijk even de Tsukiji Hongwan-ji Temple. Deze boeddhistische tempel ligt direct naast de vismarkt en is een gebouw die je niet snel in Tokyo zou verwachten.
Wil je meer lezen over tips in en rondom Tokyo? Lees dan hier verder!
